上海高校美食攻略

　　同濟大學(xué):六大食堂各具特色

　　“吃在同濟”，十幾年前已是校園之間口口相傳的名言。

　　在同濟老校友看來，有同濟的六大食堂坐鎮(zhèn)，“吃在同濟”的稱號始終可以當(dāng)仁不讓。

　　學(xué)苑食堂是同學(xué)們吃得最多的食堂。底樓是各色小吃，早上供應(yīng)饅頭包子豆?jié){，正餐無甚新意。最推薦的是它的面條，一年365天，只要食堂還開著，你都能點到面。

　　此窗口其實有個“隱藏”選項：干拌面。特制醬油是食堂早就準(zhǔn)備好的，佐料有好多種，其中，雞丁味道最好，給的肉又多，加上干拌面的湯汁與醬油混合，非常完美。

　　學(xué)苑食堂的正餐部，有傳說中的同濟完美大排;其次，粉絲排條辣子雞、甜肉也不錯，可以試試，算是常點菜。

　　西苑食堂總共分為3層。下沉式的B1供應(yīng)各色小吃。通常有刀削面、拉面、普通的面、竹筒飯、炸薯條，生煎，水餃，小籠等，還有當(dāng)季食物，比如冬天的山西燴面，元宵節(jié)的湯圓，端午節(jié)的粽子，中秋節(jié)的月餅等。這里的小籠值得一提，蟹粉小籠是4元6個，肉餡小籠是2元4個。

　　留學(xué)生食堂底樓左手邊是豆腐湯與石鍋飯的專賣窗口。豆腐湯不酸也不辣，很不錯。石鍋飯有兩種，一種熱的，一種冷的，冷的便宜不少，但味道是一樣的，味道稍甜，尚可，吃完滿口沙司，所以記得自備餐巾紙。

　　據(jù)說西北食堂的菜，總體感覺偏咸偏辣，重慶的學(xué)生能吃出“家鄉(xiāng)”的味道。西北食堂二樓的特色菜是各種煲，有雞肉的，家常豆腐的，海鮮豆腐的，肉末粉絲和羊肉煲，推薦家常豆腐煲和羊肉煲，都是有辣味的，冬天吃很爽，12元一份。二樓還有各種米線、涼面不定期供應(yīng)。

　　第五食堂的冷面做得很好，專門開辟一個空調(diào)間做冷面，澆頭可葷可素，且有辣油。

　　彰武路食堂是傳說中第六大食堂。飯菜給的量很足，菜量不少，東西都是大個頭的。炸雞腿與炸雞翅做得很入味，雖然不利于健康，不能多吃，但不可否認(rèn)味道卻是香的。食堂會供應(yīng)炸肉串，很受歡迎。二樓有打飯，有砂鍋，砂鍋偏辣，以花椒為主。