專(zhuān)家提醒：高考沖刺 別亂給孩子用補(bǔ)藥(圖)
來(lái)源：金羊網(wǎng)-羊城晚報(bào) 2011-05-16 10:14:41
圖/羊城晚報(bào)記者 陳文筆
■健康視點(diǎn)
高考已進(jìn)入緊張的倒計(jì)時(shí)，高三學(xué)生進(jìn)入臨考沖刺階段，精神緊張，身體疲乏，此時(shí)進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖逞a(bǔ)或藥補(bǔ)對(duì)于某些學(xué)生是必要的。但一些家長(zhǎng)不懂藥性和藥理，胡亂給孩子吃補(bǔ)藥，以至于適得其反。上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院中醫(yī)科副主任醫(yī)師張守杰 表示，食物進(jìn)補(bǔ)與藥物治療一樣，也要因人而異。專(zhuān)家認(rèn)為，要做到補(bǔ)得其所，應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
1 要巧補(bǔ) 不蠻補(bǔ)
高考期間氣溫較高，不宜多吃熱性的補(bǔ)品，可食用些鴨肉、海參 、百合、白木耳等涼性補(bǔ)品，既滋補(bǔ)又祛暑。
有些家長(zhǎng)會(huì)給孩子服用人參，張守杰認(rèn)為，人參有興奮大腦、活躍思維的作用，適宜在早晨服用，這樣白天精力充沛。如果在晚上服用，反而可能影響睡眠。需要特別提醒的是，如沒(méi)有氣虛的情況，服用人參是不適宜的，往往會(huì)導(dǎo)致閉氣，出現(xiàn)胸悶、腹脹等癥狀。如果正患傷風(fēng)感冒還食用人參，不但不能發(fā)揮人參的強(qiáng)壯作用，反而會(huì)延誤感冒的治療。
有的學(xué)生學(xué)習(xí)很辛苦，食欲不好，此時(shí)蹄膀、桂圓等滋膩補(bǔ)品就不宜食用，否則，吃了這些食物不僅難消化反而讓人腹脹，更加不思飲食。
在夜宵方面，建議可以吃些山藥紅棗粥或蓮子紅棗湯 ，有寧心安神的作用，讓累了一天的學(xué)生能睡個(gè)好覺(jué)。
2 因人而異
太子參和黃芪都是補(bǔ)氣藥物，但用法就不一樣，如果口干咽燥、大便偏干，屬于熱性體質(zhì) ，可用太子參煮粥，益氣養(yǎng)陰。如果怕風(fēng)畏寒易感冒，可用黃芪煮粥益氣溫陽(yáng)。可見(jiàn)，補(bǔ)藥也要因人而異，不可隨意亂用。
另外，專(zhuān)家也建議考生吃一些核桃仁 和山藥，這些都是補(bǔ)益食物，核桃仁中含有脂肪油40%-50%，還含有蛋白質(zhì)及多種維生素 ，有補(bǔ)腎、潤(rùn)腸通便作用。而山藥補(bǔ)脾胃、益肺腎，可以止瀉。便秘者宜食核桃仁，便溏者宜食山藥。如果用反了，讓大便溏薄的人去吃核桃仁，有可能就會(huì)造成腹瀉。
3 注意配伍禁忌
枸杞子 可以補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目，但偏溫?zé)幔瑑?nèi)火重的人不可服用；白菊花可以醒腦，平肝明目，但性微寒，陽(yáng)氣虛的人不可服用。張主任建議，這兩種藥材如果搭配在一起就很好了，枸杞子配菊花泡茶飲用，這樣可以起到相輔相成的作用。
專(zhuān)家指出，食物和藥物之間，都存在著相生相克的關(guān)系。用食療進(jìn)補(bǔ)時(shí)，也應(yīng)充分關(guān)注這一點(diǎn)。細(xì)心的讀者會(huì)注意到，任何一本食療書(shū)中，都沒(méi)有人參蘿卜粥這個(gè)配方，這是因?yàn)榘凑罩嗅t(yī)傳統(tǒng)的認(rèn)識(shí)，蘿卜會(huì)抵消人參的作用。同樣，蟹和綠豆也最好不要與人參同服。
4 注意忌口
所謂忌口，就是當(dāng)一個(gè)人患某種疾病時(shí)，不可吃一些對(duì)身體不利的食物。像帶魚(yú)、黃魚(yú)、蝦，雖然含有大量的鈣、磷、蛋白質(zhì)，但咳嗽和哮喘患者就不可吃，因?yàn)檫@些魚(yú)中的異性蛋白，會(huì)引起進(jìn)一步過(guò)敏。同樣，感冒、咽喉紅腫的人，就不能吃桂圓等補(bǔ)品，因?yàn)闇責(zé)岬氖称窌?huì)火上加油，加劇咽喉充血。
5 注意適量
養(yǎng)花少不了澆水，但水澆多了花會(huì)爛根。人需要營(yíng)養(yǎng)，但補(bǔ)過(guò)了頭會(huì)影響健康，這就是物極必反。道理雖然簡(jiǎn)單明了，但有些家長(zhǎng)愛(ài)子心切，亂用補(bǔ)藥。在臨床上，張主任曾遇到這么一件事，在高考前夕，一位家長(zhǎng)給考生服用超劑量的野山參，結(jié)果搞得考生精神亢奮，不想睡、不想吃，腹脹難忍而掛急診，結(jié)果還是一大碗蘿卜子湯 救了急。
專(zhuān)家認(rèn)為，一般人每天服用生曬參3克，隔水燉服，這是較合理的劑量，如果服后食欲正常，精神振奮，可以逐步加量，但每天最多不可超過(guò)9克。
Tips
全面營(yíng)養(yǎng)更重要
家長(zhǎng)們必須明白這么一個(gè)真理，“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”。一日三餐正常合理的飲食，這就是最常規(guī)的進(jìn)補(bǔ)。所以，必須重視一日三餐的營(yíng)養(yǎng)合理和全面。
“方便面、漢堡包、三明治”等快餐食品不能作日常飲食，因?yàn)檫@些食品所含的營(yíng)養(yǎng)不全面，缺乏維生素和微量元素，如長(zhǎng)期食用易造成營(yíng)養(yǎng)偏缺，影響健康。而且一些快餐食品中使用了防腐劑和較多的人工合成的調(diào)味劑，過(guò)多攝入也對(duì)人體不利。(文/羊城晚報(bào)記者 ：張華 通訊員：章米力)
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